在外电场作用下，胶体微粒在分散剂中会向阳极或阴极作定向移动的现象。说明胶体微粒带有电荷。如fe(oh)3胶体微粒带阳电荷，在电场作用下，会向阴极移动。广泛应用于陶瓷工业中黏土的净化，工厂除尘和医院临床诊断等方面。
电泳的过程
电泳分为以下四个过程：
1、电解（分解）：在阴极反应最初为电解反应，生成氢气及氢氧根离子OH ，此反应造成阴极面形成一高碱性边界层，当阳离子与氢氧根作用成为不溶于水的物质，涂膜沉积，方程式为：H2O→OH+H
2、电泳动（泳动、迁移）：阳离子树脂及H+ 在电场作用下，向阴极移动，而阴离子向阳极移动过程。
3、电沉积（析出）：在被涂工件表面，阳离子树脂与阴极表面碱性作用，中和而析出不沉积物，沉积于被涂工件上。
4、电渗（脱水）：涂料固体与工件表面上的涂膜为半透明性的，具有多数毛细孔，水被从阴极涂膜中排渗出来，在电场作用下，引起涂膜脱水，而涂膜则吸附于工件表面，而完成整个电泳过程。